今天第一節課是烹飪課，學生學習制作餅干。課前大家都很興奮，既培養動手能力，又能夠品嘗自己的勞動果實。老師介紹了操作原料、操作步驟、注意事項后，大家就忙活起來了。第一步是稱量，大家用配好的容器準備了面粉、形似松子似的東西，加二勺子水后要用木棍攪拌，勻凈后加其它輔料。第二步是制作，在不銹鋼板上涂上橄欖油，把攪拌好的料均勻的放在不銹鋼板上。我們有些同學不拘泥于老師所講的圓形形狀，有做成方形，有制成饅頭形，有制成笑臉形。第三步是烘烤，放進烘箱的時間是15分鐘。一會兒時間到了，成果就出來了，大家有滋有味的品嘗著，有的同學擺出不同的“造型”讓我們老師拍照。餅干課雖短，但意義非凡，同學們感到收獲很大。
第二節課是去土著館。短短半小時，我們了解到了她的過去。我們現在看到的澳大利亞只有200年的歷史，那是西方人來到這一塊大陸后的歷史。而她的過去也是蠻古老的，現在的土著人只占全國人口的1%-2%，那是白人殺戮和土著人疾病后的結果。但是古代土著人很聰明，他們用桉樹樹皮做船、做草繩，用桉樹樹根做飛鏢射殺野獸，我們參觀的這里由當地政府投資，具體由土著人自己收集整理，展示出他們古老的歷史文化。他們把土著女人生孩子的地方開辟出來，意思大概就是生命從這里開始。
第三節課是遠足課，親近自然。也就是去大山深處。說起澳大利亞的山真有點好笑，那里的山根本不能叫做山，更不能叫做大山，同行的劉博士說，你們泰州的“泰山”（指泰山公園里的泰山，實際是個土堆）是不能跟它比，充其量只能和北京的香山比一下。我想也是，來的路上我們見到的都是一些丘陵，人家在介紹的時候也沒有介紹到澳大利亞有什么名山這一塊。但是40分鐘的車程后，我們還真的的來到山前。盡管不起眼但也不能不算它是山，汽車開到山頂，沿著蜿蜒小道我們往下走，不久就聽到潺潺的流水聲，同學們來到水邊，那水那個清啊。隨后，從山下出發往上走，歷經幾座小山看到了不少奇花異草，奇樹異石，一直到下午二點多鐘才回到出發地。
這次遠足，可苦了我們的“楊校長”了。怎么？楊校長？楊祥東校長？錯了，是楊光照同學。大家怎么叫他“楊校長”的呢？原來，旅修活動最后有二天時間去悉尼，就聯系了一家接待單位。不知什么原因，人家打給我們的活動日程表上寫的抬頭是“尊敬的楊光照校長”，估計是把真楊校長的名字搞錯了。我們也只好將錯就錯，平時調節氣氛時就拿楊光照開玩笑，我們的楊光照同學也并不反對，次數說多了，也就樂呵呵的接受了。但是，我們老師或者其他同學更多的叫他“楊總”，因為他很大氣，大度，大家跟他開玩笑，他從不生氣，而且頗有明星范兒，于是“楊校長”與“楊總”有時總是并稱。盡管如此，他那肥胖的有點可愛的身體確實對上山和下山的他來說是個考驗。
實際上，二點多鐘回到出發地后的燒烤午餐也是令人回憶的。
20180812
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